Recetas y recuerdos de Alicia Ojeda de Gironella
Ojeda de Gironella, Alicia
Recetas y recuerdos de Alicia Ojeda de Gironella / Alicia Ojeda de Gironella, Jorge De´Angeli. - 2a. ed. - México : Casa Autrey, 1998. - 188 p. : il. col., fot. ; 23 cm.
Buñuelos de bacalao.-- Cocido de la abuela Ramona.-- Arroz blanco a la mexicana.-- Nieve de tuna.-- Gelatina de jitomate.-- Budín de pan molido.-- Alcaparrado de cerdo.-- Papadzules.-- Chayotes rellenos.-- Atropelado de camote y coco.-- Tortillitas con espinacas.-- Rosca de carne.-- Puerco frito con frijol blanco.-- Dulce de papaya.-- Dulce de ciruela pasa con jugo de naranja.-- Costillitas de cordero a las hierbas finas.-- Sopa de espinacas y cebollas.-- Ensalada de berros.-- Sopa de ajo.-- Consomé casa de piedra.-- Butifarra catalana.-- Natillas a la catalana.-- Coctel de camarones.-- Crema de elote.-- Panuchos.-- Quiche.-- Sopa de jitomate y pimiento.-- Helado de mango y zapote.-- Habas a la catalana.-- Peras al vino blanco.-- Pechugas a la parmesana.-- Hamburguesas al vino tinto.-- Peras con salsa de chocolate.-- Manjar blanco de coco.-- Espagueti a la crema.-- Calabacitas fritas.-- Fresas al vino tinto.-- Frijol con puerco.-- Pescado a la sidra.-- Puchero yucateco.-- Jalea de tomate.-- Flan de leche.-- Pastel de perón
970-656-116-1
Libros de cocina
Comida mexicana
TX716.M4 / O343
Recetas y recuerdos de Alicia Ojeda de Gironella / Alicia Ojeda de Gironella, Jorge De´Angeli. - 2a. ed. - México : Casa Autrey, 1998. - 188 p. : il. col., fot. ; 23 cm.
Buñuelos de bacalao.-- Cocido de la abuela Ramona.-- Arroz blanco a la mexicana.-- Nieve de tuna.-- Gelatina de jitomate.-- Budín de pan molido.-- Alcaparrado de cerdo.-- Papadzules.-- Chayotes rellenos.-- Atropelado de camote y coco.-- Tortillitas con espinacas.-- Rosca de carne.-- Puerco frito con frijol blanco.-- Dulce de papaya.-- Dulce de ciruela pasa con jugo de naranja.-- Costillitas de cordero a las hierbas finas.-- Sopa de espinacas y cebollas.-- Ensalada de berros.-- Sopa de ajo.-- Consomé casa de piedra.-- Butifarra catalana.-- Natillas a la catalana.-- Coctel de camarones.-- Crema de elote.-- Panuchos.-- Quiche.-- Sopa de jitomate y pimiento.-- Helado de mango y zapote.-- Habas a la catalana.-- Peras al vino blanco.-- Pechugas a la parmesana.-- Hamburguesas al vino tinto.-- Peras con salsa de chocolate.-- Manjar blanco de coco.-- Espagueti a la crema.-- Calabacitas fritas.-- Fresas al vino tinto.-- Frijol con puerco.-- Pescado a la sidra.-- Puchero yucateco.-- Jalea de tomate.-- Flan de leche.-- Pastel de perón
970-656-116-1
Libros de cocina
Comida mexicana
TX716.M4 / O343