El gran libro de las conservas.

Costenbander, Carol W.

El gran libro de las conservas. Carol W. Costenbander - 1a. ed. - España Paidotribo 2001 - 375 p. 27 cm. - Disfruto y hago .

traducido de: The big book of preserving the hervest. V.1. Ej.1.

Introducción elección de ingredientes conservas secado congelar mermeladas y jaleas encurtidos, salsas varias y salsas picantes vinagres y condimentos almacenado en frío regalar las conservas apendice A construir un desecador electrico de alimentos. Apéndice B: Tabla de equivalencias Apéndice C: tabla de equivalencias entre el sistema de madida americano y el sistema métrico

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Conservas - alimentos, métodos de conservación de.

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