El arte de la decoración gastronómica.
Stachowiak, Yvette.
El arte de la decoración gastronómica. Yvette. Stachowiak - Barcelona, España Grupo editorial Edipresse 2001? - 166 p.; 26 cm.
Introduccion Utensilios basicos Adornos a base de verduras Adornos salados. Adornos con pan y pasta. Adornos con frutas. Adornos dulces. Glasas y ornamentacion.
84 7183 502 9
Decoración - verduras
TX879/S12
El arte de la decoración gastronómica. Yvette. Stachowiak - Barcelona, España Grupo editorial Edipresse 2001? - 166 p.; 26 cm.
Introduccion Utensilios basicos Adornos a base de verduras Adornos salados. Adornos con pan y pasta. Adornos con frutas. Adornos dulces. Glasas y ornamentacion.
84 7183 502 9
Decoración - verduras
TX879/S12