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Méndez Riestra, Eduardo

Diccionario del gourmet: prontuario histórico- gastronómico Eduardo Méndez Riestra - 1a. ed. - España Alba Editorial 1998 - 206 p.; 23 cm.

V.1. Ej.1.

Especias Frutas exóticas Hierbas aromáticas Legumbres Verduras

ISBN: 84-89846-06-5

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía - Diccionarios I. Arzak, Juan Mari (pról.) II. t.

Dewey Class. No.: TX349/M522