Diccionario del gourmet: prontuario histórico- gastronómico Eduardo Méndez Riestra
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Alba Editorial 1998Edición: 1a. edDescripción: 206 p.; 23 cmISBN: 84-89846-06-5Tema(s): Gastronomía - Diccionarios I. Arzak, Juan Mari (pról.) II. tClasificación CDD: TX349/M522
Contenidos:
Especias Frutas exóticas Hierbas aromáticas Legumbres Verduras
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | C TX349 M522 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000698 |
V.1. Ej.1.
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