Esplendor y grandeza de la cocina mexicana
Verti, Sebastián
Esplendor y grandeza de la cocina mexicana Sebastián Verti - 1a. ed. - México Editorial Diana 1994 - 63 p. : fot.; 23 cm.
V.1. Ej.1.
La tradición gastronómica en México Los tamales: reyes de la antojería La comida prehispánica La mesa imperial de Moctezuma ¡Viva el mole! Los chiles en nogada La ensalada césar Tamaulipas y su carne asada La tradición de los dulces en México Orígen de los nombres de los Estados de la República
968-13-2630-x
Gastronomía (México)
México - Vida social y costumbres I. t.
TX645.M4/V617
Esplendor y grandeza de la cocina mexicana Sebastián Verti - 1a. ed. - México Editorial Diana 1994 - 63 p. : fot.; 23 cm.
V.1. Ej.1.
La tradición gastronómica en México Los tamales: reyes de la antojería La comida prehispánica La mesa imperial de Moctezuma ¡Viva el mole! Los chiles en nogada La ensalada césar Tamaulipas y su carne asada La tradición de los dulces en México Orígen de los nombres de los Estados de la República
968-13-2630-x
Gastronomía (México)
México - Vida social y costumbres I. t.
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