La repostería de los monasterios.
La repostería de los monasterios.
- España : Ediciones Nobel, 1999?
- 207 páginas ; 23 cm
- Academia de la cocina española .
Dulces de cuchara - Arroz con leche - Cabello de ángel - Capuchina - Crema de mantequilla y nuez - Crema pastelera - Crema san Honorato - Flan - Flan de fruta - Flan de queso - Huevos - Moles - Manto de monja - Desayunos y meriendas - Baba de frutas - Carajitos - Galletas de anís - Galletas de limón - Galletas María - Magdalena's - Clásicos de navidad - Mantecada - Mantecadas de el escorial - Mantecados - Mazapanes - Polvorones - Polvorones de avellana - Roscón de Reyes - Turrón blando - Turrón de frutas - De postre tarta - Tarta de almendra - Tarta de castañas y chocolate - Tarta de higos y almendras - Tarta de manzana - Tarta de mermelada de melocotón - Tarta de naranja - Y para el café - Bizcochos de almendra - Bizcochos de ángel - Bizcochos de café y nueces - Pan de pascua - Pequeños bocaditos - Almendrados - Almendras garapiñadas - Bartolillos - Bombones de almendra - Bombones de chocolate y almendra - Cocadas - Hojaldres - Milhojas - Delicias - Suspiros de santa Fé
84-89770-68-9
Conventos --Recetarios
Repostería
Cocina conventual
TX820 / N664
Dulces de cuchara - Arroz con leche - Cabello de ángel - Capuchina - Crema de mantequilla y nuez - Crema pastelera - Crema san Honorato - Flan - Flan de fruta - Flan de queso - Huevos - Moles - Manto de monja - Desayunos y meriendas - Baba de frutas - Carajitos - Galletas de anís - Galletas de limón - Galletas María - Magdalena's - Clásicos de navidad - Mantecada - Mantecadas de el escorial - Mantecados - Mazapanes - Polvorones - Polvorones de avellana - Roscón de Reyes - Turrón blando - Turrón de frutas - De postre tarta - Tarta de almendra - Tarta de castañas y chocolate - Tarta de higos y almendras - Tarta de manzana - Tarta de mermelada de melocotón - Tarta de naranja - Y para el café - Bizcochos de almendra - Bizcochos de ángel - Bizcochos de café y nueces - Pan de pascua - Pequeños bocaditos - Almendrados - Almendras garapiñadas - Bartolillos - Bombones de almendra - Bombones de chocolate y almendra - Cocadas - Hojaldres - Milhojas - Delicias - Suspiros de santa Fé
84-89770-68-9
Conventos --Recetarios
Repostería
Cocina conventual
TX820 / N664