La repostería de los monasterios. (Registro nro. 2334)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01663nam a2200253Ia 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20250805113352.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 84-89770-68-9
025 ## - N
N 002320
040 ## - Fuente de catalogación
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4
Número del ítem R476
245 03 - Mención del título
Título La repostería de los monasterios.
Mención
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación España :
Lugar de publicación Ediciones Nobel,
Fecha de publicación 1999?
300 ## - Descripción física
Extensión 207 páginas ;
Dimensiones 23 cm
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Academia de la cocina española
500 ## - Nota general
Nota General Dulces de cuchara - Arroz con leche - Cabello de ángel - Capuchina - Crema de mantequilla y nuez - Crema pastelera - Crema san Honorato - Flan - Flan de fruta - Flan de queso - Huevos - Moles - Manto de monja - Desayunos y meriendas - Baba de frutas - Carajitos - Galletas de anís - Galletas de limón - Galletas María - Magdalena's - Clásicos de navidad - Mantecada - Mantecadas de el escorial - Mantecados - Mazapanes - Polvorones - Polvorones de avellana - Roscón de Reyes - Turrón blando - Turrón de frutas - De postre tarta - Tarta de almendra - Tarta de castañas y chocolate - Tarta de higos y almendras - Tarta de manzana - Tarta de mermelada de melocotón - Tarta de naranja - Y para el café - Bizcochos de almendra - Bizcochos de ángel - Bizcochos de café y nueces - Pan de pascua - Pequeños bocaditos - Almendrados - Almendras garapiñadas - Bartolillos - Bombones de almendra - Bombones de chocolate y almendra - Cocadas - Hojaldres - Milhojas - Delicias - Suspiros de santa Fé
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Conventos
Subdivisión de forma Recetarios
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Repostería
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina conventual
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Ma. L. Obregón 105.00 8 TX716.M4 R476 002320 07/06/2022 07/06/2022 Libros Compra