La repostería de los monasterios.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Academia de la cocina españolaDetalles de publicación: España : Ediciones Nobel, 1999?Descripción: 207 páginas ; 23 cmISBN: 84-89770-68-9Tema(s): Conventos -- Recetarios | Repostería | Cocina conventualClasificación LoC:TX820 | N664
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX820 N664 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002320 |
Dulces de cuchara - Arroz con leche - Cabello de ángel - Capuchina - Crema de mantequilla y nuez - Crema pastelera - Crema san Honorato - Flan - Flan de fruta - Flan de queso - Huevos - Moles - Manto de monja - Desayunos y meriendas - Baba de frutas - Carajitos - Galletas de anís - Galletas de limón - Galletas María - Magdalena's - Clásicos de navidad - Mantecada - Mantecadas de el escorial - Mantecados - Mazapanes - Polvorones - Polvorones de avellana - Roscón de Reyes - Turrón blando - Turrón de frutas - De postre tarta - Tarta de almendra - Tarta de castañas y chocolate - Tarta de higos y almendras - Tarta de manzana - Tarta de mermelada de melocotón - Tarta de naranja - Y para el café - Bizcochos de almendra - Bizcochos de ángel - Bizcochos de café y nueces - Pan de pascua - Pequeños bocaditos - Almendrados - Almendras garapiñadas - Bartolillos - Bombones de almendra - Bombones de chocolate y almendra - Cocadas - Hojaldres - Milhojas - Delicias - Suspiros de santa Fé
Compra 105 Ma. L. Obregón
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