El mundo de las salsas y los aderezos
Lomelí, Arturo
El mundo de las salsas y los aderezos Arturo Lomelí - 1a. ed. - México Editorial Prometeo Libre 1997 - 210 p. : il. ; 23 cm. - Colección Biblioteca del consumidor .
V.1. Ej.1.
Las salsas como medicina preventiva y curativa El mundo infinito de las salsas Los utensilios de cocina y algunos consejos elementales Los fondos y los ligues Las recetas de las salsas madre y otras composturas Los chutneys Las de la comida árabe Salsas japonesas Salsas picantes Algunos aderezos, marinadas básicas y botanas Salsas dulces para postres, pasteles, frutas o helados Salsas para acompañar bebidas Las salsas de mesa industrializadas Especias, hierbas y condimentos Guía para la compra de especias y aromas Breve diccionario de especias , hierbas y condimentos, sus acciones medicinales Las bebidas alcohólicas como condimentos y sazonadores
Aderezos I. t.
Salsas
TX819/L828
El mundo de las salsas y los aderezos Arturo Lomelí - 1a. ed. - México Editorial Prometeo Libre 1997 - 210 p. : il. ; 23 cm. - Colección Biblioteca del consumidor .
V.1. Ej.1.
Las salsas como medicina preventiva y curativa El mundo infinito de las salsas Los utensilios de cocina y algunos consejos elementales Los fondos y los ligues Las recetas de las salsas madre y otras composturas Los chutneys Las de la comida árabe Salsas japonesas Salsas picantes Algunos aderezos, marinadas básicas y botanas Salsas dulces para postres, pasteles, frutas o helados Salsas para acompañar bebidas Las salsas de mesa industrializadas Especias, hierbas y condimentos Guía para la compra de especias y aromas Breve diccionario de especias , hierbas y condimentos, sus acciones medicinales Las bebidas alcohólicas como condimentos y sazonadores
Aderezos I. t.
Salsas
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