El mundo de las salsas y los aderezos (Registro nro. 2383)
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000 -Líder | |
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Campo fijo de descripción | 01278nam a2200241Ia 4500 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
025 ## - N | |
N | 000501 |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
Número de clasificación | TX819/L828 |
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
Nombre personal | Lomelí, Arturo |
245 10 - Mención del título | |
Título | El mundo de las salsas y los aderezos |
Mención | Arturo Lomelí |
250 ## - Mención de edición | |
Mención | 1a. ed. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación | México |
Lugar de publicación | Editorial Prometeo Libre |
Fecha de publicación | 1997 |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 210 p. : il. ; 23 cm. |
490 0# - Mención de serie | |
Mención de serie | Colección Biblioteca del consumidor |
500 ## - Nota general | |
Nota General | V.1. Ej.1. |
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | Las salsas como medicina preventiva y curativa El mundo infinito de las salsas Los utensilios de cocina y algunos consejos elementales Los fondos y los ligues Las recetas de las salsas madre y otras composturas Los chutneys Las de la comida árabe Salsas japonesas Salsas picantes Algunos aderezos, marinadas básicas y botanas Salsas dulces para postres, pasteles, frutas o helados Salsas para acompañar bebidas Las salsas de mesa industrializadas Especias, hierbas y condimentos Guía para la compra de especias y aromas Breve diccionario de especias , hierbas y condimentos, sus acciones medicinales Las bebidas alcohólicas como condimentos y sazonadores |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Aderezos I. t. |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Salsas |
901 ## - | |
-- | GM |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
Tipo de material | Libros |
Volumen, parte, tomo, etc | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion |
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Rústica | Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | 0.00 | 9 | TX819/L828 | 000501 | 06/05/2022 | 06/05/2022 | Libros | Compra |