Tradiciones gastronómicas oaxaqueñas
Guzmán de Vásquez Colmenares, Ana María
Tradiciones gastronómicas oaxaqueñas Ana María Guzmán de Vásquez Colmenares - 2a. ed. - México Ana María Guzmán de Vásquez Colmenares 1982 - 334 p.: il.; 28 cm.
FotocopiaDonación Fotocopias. Incluye índice de recetas
Introduccion Mestizaje Gastronomico Maiz. Tortillas y Tamales. Bebidas. Chocolate y atole. El almuerzo y los mercados. Antojitos Comida Principal. Postres. Comidas tradicionales. Recetario Terminos culinarios regionales.
Cocina mexicana - Oaxaca (Estado)
Gastronomía regional - México (Oaxaca) I.t.
México (Oaxaca) - Vida social y costumbres
TX716.M4oax/G89/1982
Tradiciones gastronómicas oaxaqueñas Ana María Guzmán de Vásquez Colmenares - 2a. ed. - México Ana María Guzmán de Vásquez Colmenares 1982 - 334 p.: il.; 28 cm.
FotocopiaDonación Fotocopias. Incluye índice de recetas
Introduccion Mestizaje Gastronomico Maiz. Tortillas y Tamales. Bebidas. Chocolate y atole. El almuerzo y los mercados. Antojitos Comida Principal. Postres. Comidas tradicionales. Recetario Terminos culinarios regionales.
Cocina mexicana - Oaxaca (Estado)
Gastronomía regional - México (Oaxaca) I.t.
México (Oaxaca) - Vida social y costumbres
TX716.M4oax/G89/1982