La cocina del fuego /
Piccinardi, Antonio,
La cocina del fuego / Antonio Piccinardi : fotografía de Emilio Simion. - España : Hymsa, 1989 - 143 páginas : fotografías a color ; 27 cm
Métodos de cocción - Vaca,ternera Cerdo Cordero Cabrito - Aves,conejo,caza Pescados,crustáceos,moluscos - Queso,pan,polenta,verdura,fruta - Cocina a la llama - Salsas,mantequillas,hierbas y especias - Índice de recetas
84-7183-503-7
Cocina de fuego
Cocina mexicana --Recetarios
Gastronomía mexicana
TX840.B3 / P533
La cocina del fuego / Antonio Piccinardi : fotografía de Emilio Simion. - España : Hymsa, 1989 - 143 páginas : fotografías a color ; 27 cm
Métodos de cocción - Vaca,ternera Cerdo Cordero Cabrito - Aves,conejo,caza Pescados,crustáceos,moluscos - Queso,pan,polenta,verdura,fruta - Cocina a la llama - Salsas,mantequillas,hierbas y especias - Índice de recetas
84-7183-503-7
Cocina de fuego
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Gastronomía mexicana
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