El sentido del gusto. Comida, estética y filosofía.
Korsmeyer, Caroyn.
El sentido del gusto. Comida, estética y filosofía. Caroyn. Korsmeyer - España Ediciones Paidos Iberica 2002 - 309 p.; 23 cm.
Titulo original: Making sense of Taste.
La jerarquia de los sentidos. Filosofias del gusto: Sentido estetico y sentido no estetico. La ciencia del gusto. El significado del gusto y el gusto del significado. El apetito visual: la representacion del gusto y la comida. Relatos de la comida.
84 493 1229 9
TX641/K844
El sentido del gusto. Comida, estética y filosofía. Caroyn. Korsmeyer - España Ediciones Paidos Iberica 2002 - 309 p.; 23 cm.
Titulo original: Making sense of Taste.
La jerarquia de los sentidos. Filosofias del gusto: Sentido estetico y sentido no estetico. La ciencia del gusto. El significado del gusto y el gusto del significado. El apetito visual: la representacion del gusto y la comida. Relatos de la comida.
84 493 1229 9
TX641/K844