La cocina de los conventos
La cocina de los conventos
- España Ediciones Nobel 1996?
- 246 p.; 23 cm.
- Academia de la cocina Española .
Sopas y potajes. La cocina del huerto. Frituras Arroces, patatas y otros platos. De la mar o del río. Del corral y del establo, sin olvidar la caza. Cerdo. Cordero. Aves de corral. Caza de pluma. Perdices. Caza de pelo. Víceras y despojos. Dulcerias Frutas Sangre y lagrimas de Cristo
84 87531 68 7
Cocina conventual - recetario
TX820/N664.2
Sopas y potajes. La cocina del huerto. Frituras Arroces, patatas y otros platos. De la mar o del río. Del corral y del establo, sin olvidar la caza. Cerdo. Cordero. Aves de corral. Caza de pluma. Perdices. Caza de pelo. Víceras y despojos. Dulcerias Frutas Sangre y lagrimas de Cristo
84 87531 68 7
Cocina conventual - recetario
TX820/N664.2