Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Identidad zapoteca : la cocina de Abigail Mendoza Ruiz y sus hermanas / Claudia Espinoza; prólogo María isabel Grañén Porrúa; prefacio Cristina Barros; introducción Eugenio Martín Torres; fotografía de Ignacio Urquiza. - México : Ámbar Editores, 2020. - 301 p. : il. col. ; 29 cm.

En la portada "Galzak ni raki'nyun"



Este libro cuenta la historia de Abigail y de la familia Mendoza Ruiz. Las recetas, herencia ancestral, son el hilo conductor con el que se entrelazarán los recuerdos, la tradición, la lengua, el tejido y los colores que dan identidad a todo un pueblo.

ISBN: 978-607-7896-69-2

Subjects--Topical Terms:
Libros de cocina
Cocina mexicana
Cocina indígena
Cocina zapoteca

LC Class. No.: TX716.M4oax / E87