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¿Cuáles son las hierbas y especias que usa Marichu en su cocina? Marichu usa hierbas y especias / María A. de Carbia. - México : Novaro, 1959. - 255 p. ; 17 cm. - Quiero saber ... .

Título en la cubierta: Marichu usa hierbas y especias.

Contenido parcial: Historia de las hierbas de olor.-- Cultivo casero de las hierbas de olor.-- Hierbas de olor y plantas que se usan como condimento.-- Especias.-- Entremeses. Sopas.-- Sopas frías.-- Pastas italianas y platillos de arroz.-- huevos.-- pescados.-- Aves.-- Carnes.-- Verduras.-- Salsas frías.-- Salsas calientes.-- Ensaladas.-- Postres.-- Reposterías.-- Repostería de levadura.-- Refrescos y bebidas.-- Encurtidos y jaleas.-- Recetas antiguas.-- Sachets.-- Recetas practicas para la cocina

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana

LC Class. No.: TX716.M4 / C177.9