¿Cuáles son las hierbas y especias que usa Marichu en su cocina? / María A. de Carbia.
Tipo de material:
TextoSeries Quiero saberDetalles de publicación: México : Novaro, 1959Descripción: 255 p. ; 17 cmOtro título: Marichu usa hierbas y especiasTema(s): Cocina mexicanaClasificación LoC:TX716.M4 | C177.9
Contenidos parciales:
Contenido parcial: Historia de las hierbas de olor.-- Cultivo casero de las hierbas de olor.-- Hierbas de olor y plantas que se usan como condimento.-- Especias.-- Entremeses. Sopas.-- Sopas frías.-- Pastas italianas y platillos de arroz.-- huevos.-- pescados.-- Aves.-- Carnes.-- Verduras.-- Salsas frías.-- Salsas calientes.-- Ensaladas.-- Postres.-- Reposterías.-- Repostería de levadura.-- Refrescos y bebidas.-- Encurtidos y jaleas.-- Recetas antiguas.-- Sachets.-- Recetas practicas para la cocina
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección Libros Antiguos | TX716.M4 C177.9 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006468 |
Título en la cubierta: Marichu usa hierbas y especias.
Contenido parcial: Historia de las hierbas de olor.-- Cultivo casero de las hierbas de olor.-- Hierbas de olor y plantas que se usan como condimento.-- Especias.-- Entremeses. Sopas.-- Sopas frías.-- Pastas italianas y platillos de arroz.-- huevos.-- pescados.-- Aves.-- Carnes.-- Verduras.-- Salsas frías.-- Salsas calientes.-- Ensaladas.-- Postres.-- Reposterías.-- Repostería de levadura.-- Refrescos y bebidas.-- Encurtidos y jaleas.-- Recetas antiguas.-- Sachets.-- Recetas practicas para la cocina
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