Reforma : recetario : son de Veracruz
Reforma : recetario : son de Veracruz
- México : El sol, [1997].
- 76 p. il. col ; 22 cm.
- Corazón de México .
Solo para suscriptores
Entradas.-- Enchiladas de pipián.-- Picadas veracruzanas.-- Platos fuertes.-- Postres.-- Tortillinas tia rosa.-- Tlacoyos de habas.-- Conitos de salami.-- Del fuerte.-- Crepas de rajas y salsa de jitomate.-- Bolitas de queso.-- Ostiones en escabeche.-- Guatape de camarón.-- Adobo de cerdo al guajillo.-- Ropa vieja.-- Caldo de olla.-- Manchamantel.-- Tamales de elote con mole.-- Zacahuil.-- Tapistes.-- Tamal de cazuela.-- Paella.-- Sopa borracha.-- Bocadillos de leche.-- Manjar.--Melcochas.-- Buñuelos de camote.-- Canderel.-- Copa de fresa y almendras (Chepina Peralta).
--Veracruz
TX716.M4 / R446
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