Cultura alimentaria Andalucía-América (Registro nro. 1156)

Detalles MARC
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008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 968-36-4719-7
025 ## - N
N 000729
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX641/G193
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Garrido Aranda, Antonio
245 10 - Mención del título
Título Cultura alimentaria Andalucía-América
Mención Antonio Garrido Aranda
250 ## - Mención de edición
Mención 1a. ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México
Lugar de publicación Universidad Nacional Autónoma de México
Fecha de publicación 1996
300 ## - Descripción física
Extensión 255 p.; 20 cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Historia General; no. 17
500 ## - Nota general
Nota General V.1. Ej.1.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Dietética y cocina en el mundo musulmán occidental según el KitabalTabij, recetario de la época almohade Andalucía en las mesas reales El ayuno como ritual de paso. El ayuno eclesiástico en España y América El transporte recíproco entre América y Andalucía de especies agrícolas de interés alimentario Cocina y vinos andaluces entre los s. XVI y XXI Cultura bovina y consumo de carne en los orígenes de la América Latina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cultura alimentaria
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Dietética-Historia I. t.
901 ## -
-- GM
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00   TX641/G193 000729 14/07/2014 Libros Donación