Libro de cocina apropósito para la mesa Vizcaína (Registro nro. 1326)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción | 01197cam a2200241 a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| Campo de Control | MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| Campo de control | 20240216102019.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s2008 mx r 000 0 spa d |
| 025 ## - N | |
| N | 003357 |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación | spa |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
| Número clasificador | TX713 |
| Número del ítem | V43 2008 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | V. de U. D. |
| Título | Da. |
| Forma más completa del nombre | (Doña Dolores Vedia Viuda de Uhagón) |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Libro de cocina apropósito para la mesa Vizcaína |
| Mención | / Da. D. V. de U. |
| 250 ## - Mención de edición | |
| Mención | ed. facsím. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | México : |
| Lugar de publicación | Loyola. Restaurante Centro Vasco, |
| Fecha de publicación | 2008. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 57 p. ; |
| Dimensiones | 19 cm. |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | Edición facsimilar correspondiente al "Libro de cocina apropósito para la mesa Vizcaína" escrito por Da. D. V. de U" y publicado en Bilbao en el año 1903. |
| 505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Consomé.-- Sopa de pan.-- Pescados.-- Salsa picante.-- Mayonesa.-- Bacalao en salsa blanca.-- Carnes.-- Asados.-- Chuletas.-- Puré de patatas.-- Aves.-- Pastel de verduras.-- Pimientos rellenos.-- Espinacas.-- Alcachofas.-- Pato.-- Pastelería.-- Pastel de leche.-- Pastel de arroz.-- Tartas.-- Conservas de dulce.-- Dulces de almíbar.-- Chorizos.-- Nueces moscadas.<br/> |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina española |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 15/02/2024 | 3358.00 | TX713 V43 2008 | 0001215 | 15/02/2024 | Libros | Transferencia | |
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | 0.00 | TX713 V43 2008 | 003357 | 14/07/2014 | Libros | Donación |