El libro de la cocina española. Gastronomía e historia. (Registro nro. 1368)
[ vista simple ]
| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción | 00960nam a2200241Ia 4500 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número de bibliografía nacional | 84 8310 877 1 |
| 025 ## - N | |
| N | 002313 |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
| Número de clasificación | TX645/L958.3 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Lujan, Nestor ; Perucho, Juan |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | El libro de la cocina española. Gastronomía e historia. |
| Mención | Nestor ; Perucho Lujan |
| 250 ## - Mención de edición | |
| Mención | 1a. ed. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | España |
| Lugar de publicación | Tusquets Editores |
| Fecha de publicación | 2003 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 470 p.; 23 cm. |
| 490 0# - Mención de serie | |
| Mención de serie | Los 5 sentidos. |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | V.1. Ej.1. |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Introduccion a la teoria del gusto. Evolucion historica de la cocina española. El cocido. Galicia. Asturias. Pais Vasco. Navarra. Aragon. Cataluña. Baleares. Valencia. Murcia. andalucia. Extremadura. Castilla la Nueva. Madrid. Castilla la vieja y León. Canarias. |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía - Historia (España) |
| 901 ## - | |
| -- | SP |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Precio | Total Checkouts | Total Renewals | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | Ma. Luisa Obregon | 369.00 | 3 | 1 | TX645/L958.3 | 002313 | 21/05/2016 | 21/05/2016 | Libros | Compra |