Un festín en palabras: historia literaria de la sensibilidad gastronómica desde la Antigüedad hasta nuestros días (Registro nro. 1407)

Detalles MARC
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008 - Elementos de longitud fija -- Información general
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020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 84-8310-506-3
025 ## - N
N 000809
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX631/R321
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Revel, Jean-Francois
245 10 - Mención del título
Título Un festín en palabras: historia literaria de la sensibilidad gastronómica desde la Antigüedad hasta nuestros días
Mención Jean-Francois Revel
250 ## - Mención de edición
Mención 2a. ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación España
Lugar de publicación Tusquets Editores
Fecha de publicación 1996
300 ## - Descripción física
Extensión 289 p.; 21 cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Los cinco sentidos
500 ## - Nota general
Nota General V.1. Ej.1.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Las dos fuentes de la cocina De la liebre al jabalí de Petronio El pan y el vino Al fin llegó Taillevent El fantasma de los Médicis De la cocina a la gastronomía Lo antiguo y lo nuevo Nacimiento de la internacional El siglo de Careme Conclusión aperitiva
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Gastronomía - Literatura, historia, tratados I. t.
901 ## -
-- GM
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00   TX631/R321 000809 14/07/2014 Libros Compra