Con la salsa de su hambre. Los extranjeros ante la mesa hispana. (Registro nro. 1458)
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| 000 -Líder | |
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| Campo fijo de descripción | 00962nam a2200205Ia 4500 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número de bibliografía nacional | 84 206 4147 2 |
| 025 ## - N | |
| N | 002562 |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
| Número de clasificación | TX641/N922 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Nuñez Florencio, Rafael. |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Con la salsa de su hambre. Los extranjeros ante la mesa hispana. |
| Mención | Rafael. Nuñez Florencio |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | España |
| Lugar de publicación | Alianza Editorial |
| Fecha de publicación | 2562 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 310 p. ; 23 cm. |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Introduccion De viajes y viajeros o, lo que es lo mismo, de como se veia desde fuera a España y los Españoles. El camino hispano España imperial, España en crisis. De como el gusto ilustrado halla un pais demasiado rancio. La eclosion un mito El garbanzo como simbolo nacional. De las gachas al menu turistico. Viajes y viajeros, o como se cocinan juicios y prejuicios. |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía española - Historia |
| 901 ## - | |
| -- | SP |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Numero de ejemplar | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | L. Gandhi | 292.00 | TX641/N922 | 002562 | 14/07/2014 | V.1. Ej.1. | Libros | Compra |