Del arroz nace el amor (Registro nro. 2521)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 02942cam a2200253 a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20240612170608.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 140714s9999 mx a r 000 0 spa d
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación original MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX558.R5
Número del ítem L82
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Lomelí, Arturo
245 10 - Mención del título
Título Del arroz nace el amor
Mención de responsabilidad, etc. / Arturo Lomelí.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. México, D. F. :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Editorial Prometeo Libre,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1989.
300 ## - Descripción física
Extensión 185 p. :
Otros detalles físicos il. ;
Dimensiones 21 cm.
490 ## - Mención de serie
Mención de serie Colección Biblioteca del Consumidor
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Historia y leyenda del arroz – Psicología del arroz – El arroz y la medicina natural – El arroz y las enzimas – El arroz y la nutrición – Tabla comparativa de los valores nutricionales del arroz – Composición del grano de arroz – Términos y definiciones para el arroz – El “arroz” silvestre – Los sabores del arroz – Los problemas de conservación – Las variedades y la cocina – Algunos consejos prácticos para la preparación del arroz – El “vino” de arroz y el sake – Las clásicas recetas básicas – Las sopas de arroz – Sopa de arroz con ostiones – Los clásicos “risottos” – Risotto con alcachofas – Risotto con hongos – Risotto con frijoles – Arroces con queso o mantequilla – Arroz rojo con camarones – Torta de arroz con atún – Arroz con pescado fresco – Arroces con aves – El clásico arroz blanco mexicano – Arroz con pollo estilo Yucatán – Arroz con pollo, chícharos y alcachofas – Arroces con carnes – Arroz blanco con picadillo y plátanos fritos – Arroz con cebolla y tocino al horno – Arroz en adobo con carne de puerco – Arroz con puerco guisado de fiesta – Arroz a la salsa pimienta – chiles, pimientos, poblanos y güeros rellenos de arroz y hongos – Jitomates rellenos de arroz – Clásico arroz a al mexicana – Arroz verde con chiles poblanos rellenos – Arroz con chepiles – Arroz con caldo de frijol negro – Casamiento o moros con cristianos – Arroz con frijoles a la mexicana – Arroz verde con coles de bruselas – Arroz con trigo quebrado al oporto – Arroz con legumbres verdes a la mantequilla – Arroz blanco con aguacate – Arroz amarillo con azafrán y huevo duro – Paella marinera – Paella de verduras – Paella marinera – Paella con langostinos al mojo de ajo y mantequilla – Zarzuela de arroz y semillas – Paella verde vegetariana – Paella de langosta o camarones y manzana – Paella mexicana con jalapeños rellenos y langostinos – Las ensaladas y los platos fríos – Ensalada de arroz con endivias, espárragos y aguacate – Ensalada de arroz con camarones – Frituras, buñuelos y tortillas – Panes y galletas de arroz – Bebidas de arroz – Dulces y postres de arroz – El clásico arroz con leche mexicano <br/><br/>
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición
Método de adquisición Compra
Precio de compra 40
Fuente de adquisición Eureka
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Arroz
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina (Arroz)
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
a NVM
902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN)
a 749
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material
  Rústica Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 14/07/2014 1 TX558.R5 L82 0000411 31/03/2016 31/03/2016 Libros
    Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 02/05/2017   TX558.R5 L82 Ej.2 003450 02/05/2017   Libros