Las primeras cocinas de América (Registro nro. 2527)

Detalles MARC
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008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 968 16 7198 8
025 ## - N
N 002400
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX645.M4/C51
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Coe, Sophie D.
245 10 - Mención del título
Título Las primeras cocinas de América
Mención Sophie D. Coe
250 ## - Mención de edición
Mención 1a. ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México
Lugar de publicación Fondo de Cultura Economica
Fecha de publicación 2004
300 ## - Descripción física
Extensión 374p.: il.: 21cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Colec. Tezontle
500 ## - Nota general
Nota General Titulo original: America's first cuisines
500 ## - Nota general
Nota General V.1. Ej.1.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Domesticacion Alimentos del nuevo mundo Productos del Nuevo Mundo Aztecas Ingredientes Aztecas Cocineros Aztecas y sus menús Mayas y los exploradores Diego de Landa Panes sólidos de los mayas Comida maya preparada con carne Productos mayas Incas: entre lo animal y lo mineral Incas: sus verduras Incas y europeos
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Aztecas - Cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina Mexicana - Historia
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Incas - Cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Mayas- Cocina
901 ## -
-- SP
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 FCE 187.00 5 TX645.M4/C51 002400 15/11/2016 12/11/2016 Libros Compra