Pescado (Registro nro. 2569)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01375cam a2200265 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240709112948.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 968-19-0182-7
025 ## - N
N 000320
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 1# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX747
Número del ítem W68
245 10 - Mención del título
Título Pescado
Mención / Chuck Williams; Joyce Goldstein; fotografías Allan Rosenberg.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Aguilar,
Fecha de publicación c1994.
300 ## - Descripción física
Extensión 108 p. :
Otros detalles físicos il. col. ;
Dimensiones 22 cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Cocina exquisita para toda ocasión
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Utensilios – El ABC del pescado – Cómo seleccionar el pescado más fresco – Cómo refrigerar el pescado en casa – Pescado ahumado y enlatado – Cómo limpiar el pescado – Guías básicas de preparación – Cómo saber si el pescado ya está cocido – Guías básicas de preparación – Recetas básicas – Salsa de tomate – Crema de pescado y maíz – Ensalada de trucha ahumada, aguacate y naranja – Escalfados y al vapor – Salteados y fritos – Asados y a la parrilla – Salmón con champiñones y crema de estragón – Horneados – Ensaladas – Glosario <br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina (Pescado)
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Goldstein, Joyce
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Rosenberg, Allan
Término de relación fot.
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Total Renewals Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Aguilar, Altea, Taurus, Alfaguara, S. A. de C.V. 34.90 1 2 TX747 W68 000320 24/09/2021 13/09/2021 Libros Donación