El placer de la cocina (Registro nro. 2599)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01470cam a2200277 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240514142129.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 84-253-1740-1
025 ## - N
N 000214
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX725
Número del ítem P69
245 03 - Mención del título
Título El placer de la cocina
Parte restante del término : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : las carnes
Mención / fotografías Ricardo Marcialis.
250 ## - Mención de edición
Mención 8a. ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación España :
Lugar de publicación Ediciones Grijalbo,
Fecha de publicación 1985.
300 ## - Descripción física
Extensión 6 v. :
Otros detalles físicos il. col., fot. :
Dimensiones 34 cm.
500 ## - Nota general
Nota General [Vol. 1] De la cocina a la mesa. [Vol. 2] Los entrantes. [Vol. 3] Las carnes. [Vol. 4] Pescados, pates y salsas. [Vol. 5] Los postres. [Vol. 6] Cocina para recibir.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido V. 3 -- Las carnes -- Matambre -- Parrillada -- Asado relleno -- Arrollado de carne -- Picadillo -- Niños envueltos -- Carne de vacuno -- Carne de cerdo -- Chuletas de cerdo con cebolla -- Chuletas de cerdo a la milanesa -- Lomo de cerdo con salsa de nueces -- Carne de Cordero -- Pierna de cordero con champiñones -- Aves de corral -- Pollo frio con verduras -- Pollo en pepitoria -- Pollo al limón -- Pollo con piña -- Muslos de pavo rellenos -- La Caza -- Conejo asado a las hierbas -- Codornices -- Faisán.
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Marcialis, Ricardo
Término de relación fot.
902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN)
a 145
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Distribuidora y Comercializadora Javi 534.00 TX725 P69 V. 3 000214 14/07/2014 Libros Compra