The aficionado's southwestern cooking (Registro nro. 2904)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01576nam a2200265Ia 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240424125706.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s1985 xxu r 000 0 eng d
025 ## - N
N 000543
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado eng
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX715
Número del ítem J636
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Johnson, Ronald
245 14 - Mención del título
Título The aficionado's southwestern cooking
Mención / Ronald Johnson.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación Albuquerque :
Lugar de publicación University of New Mexico Press,
Fecha de publicación c1985.
300 ## - Descripción física
Extensión 296 p. ;
Dimensiones 25 cm.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Appetizers -- Soups -- Sauces and garnishes -- Tortilla specialities -- Eggs -- Fish -- Chicken and turkey -- Meats -- Tamale pies -- Barbecues -- Vegetables and starches -- Salads -- Desserts -- Ingredients -- Menus -- Tortilla chips – Nachos – Cold Garbanzo – Dip – Avocado – Aztec – Burgers – Picadillo – Ice Cream – Fresh salsa – Enchiladas – Mangoes in – New Mexico – Jicama sticks – Green beans – Pinto beans – Pork – Chorizo – Posole – Tinga – Rabbit – Red chiles – Rice with toasted – Pinon Nuts – Taco tostadas – Texas gazpacho – Meatloaf – Turkey mole – Pie – Tortillas – Beef filling – Mission sesame – Flan – Natillas – Bean dip II – Enchiladas – Rolled beans – Cheese – Chicken – Mole sauce – Soup – Refried Beans – Strawberries – Wine<br/><br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cooking, American
Subdivisión Southwestern style
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina estadounidense
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cooking, Mexican
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN)
a 242
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Global Info Centre 22.00 TX715 J636 000543 14/07/2014 Libros Compra