Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01527cam a2200301 a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control |
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| campo de control |
MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| campo de control |
20240306103503.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
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| Campo de control de longitud fija |
140714s1992 mx a r 000 0 spa d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
968-36-2653-x |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
|---|
| Agencia de catalogación original |
MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación |
spa |
| 041 0# - Código de idioma |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) |
|---|
| Número clasificador |
TX837 |
| Número del ítem |
Q455 |
| 082 ## - Número de clasificación decimal Dewey |
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| Número de clasificación |
|
| 245 04 - Mención del título |
|---|
| Título |
Los quelites, un tesoro culinario |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ editoras Edelmira Linares, Judith Aguirre. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Universidad Nacional Autónoma de México, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1992. |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
143 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. (algunas col.) ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido |
|---|
| Nota de contenido con formato preestablecido |
Los principales quelites de México.-- Quintoniles.-- Romeritos.-- Verdolagas.-- Epazote verde.-- Los quelites en la cocina.-- Valor nutritivo de los quelites.-- Consejos y sugerencias para el manejo de los quelites.-- Algunas recomendaciones para comprar y conservar los quelites.-- Recetas.-- Entremeses.-- Paté de quintoniles.-- Ensaladas.-- Ensalada de verdolagas.-- Sopas.-- Sopa de guías de calabaza.-- Guisados.-- Romeritos en mole verde.-- Postres.-- Gelatina de berros y miel.-- Bebidas.-- Horchata con verdolagas.-- Tablas de contenido de nutrimentos de las preparaciones.<br/> |
| 541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición |
|---|
| Método de adquisición |
Compra |
| Precio de compra |
58.60 C. |
| Fuente de adquisición |
B.C., Instituto de Biología. Estación de Investigación,Experimentación, y Difusión Chamela, Jalisco |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Libros de cocina |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina mexicana |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Quelites |
| Subdivisión geográfica |
México |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina vegetariana |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Linares, Edelmira, |
| Término de relación |
ed. |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Aguirre, Judith, |
| Término de relación |
ed. |
| 901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN) |
|---|
| a |
NVM |
| 902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN) |
|---|
| a |
743 |
| 942 ## - Tipo de Material (KOHA) |
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| Tipo de Item |
Libros |