Los quelites, un tesoro culinario / editoras Edelmira Linares, Judith Aguirre
Tipo de material:
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX837 Q455 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000535 | |
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX837 Q455 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001703 |
Los principales quelites de México - Quintoniles - Romeritos - Verdolagas - Epazote verde - Los quelites en la cocina - Valor nutritivo de los quelites - Consejos y sugerencias para el manejo de los quelites - Algunas recomendaciones para comprar y conservar los quelites - Recetas - Entremeses - Paté de quintoniles - Ensaladas - Ensalada de verdolagas - Sopas - Sopa de guías de calabaza - Guisados - Romeritos en mole verde - Postres - Gelatina de berros y miel - Bebidas - Horchata con verdolagas - Tablas de contenido de nutrimentos de las preparaciones
Compra 58.60 C. B.C., Instituto de Biología. Estación de Investigación,Experimentación, y Difusión Chamela, Jalisco
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