Chocolate : (Registro nro. 309)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01282cam a2200253 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20241204155852.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714e2003 mx a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 968-6611-08-8
025 ## - N
N 002355
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX767.C5
Número del ítem CH8852
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Chapa, Martha,
Término relacionador autora
245 10 - Mención del título
Título Chocolate :
Parte restante del término regalo del edén /
Mención Martha Chapa
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Gobierno del Estado de Tabasco,
Fecha de publicación 2003.
300 ## - Descripción física
Extensión 155 páginas :
Otros detalles físicos ilustraciones ;
Dimensiones 28 cm.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido El cacao en el México prehispánico - El descubrimiento de América - El chocolate en México - El cacao y la industria chocolatera - Recetas tradicionales de cacao y chocolate - Pozol - Tejate - Cacahuada - Tamales de chocolate con natilla - Chocolate con pimienta de Tabasco - Chocolate con pinole - Tamales de chocolate con chile ancho - Molienda de chocolate a la antigua - Chocolate con leche perfumado - Dulce de corazón de cacao - Tascalate - Atole de elote tierno con chocolate - Champurrado - Gelatina de chocolate - Polvillo - Xochistle - Nixtamal
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina (Chocolate)
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Chocolate
Subdivisión México
-- Historia
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal González de la Vara, Martín
Término de relación textos
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion Numero de ejemplar
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Elsa Salas 0.00 4 TX767.C5 CH8852 002355 01/06/2022 01/06/2022 Libros Donación  
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 16/01/2024 Elsa Salas 0.00   TX767.C5 CH885.2 005663 16/01/2024   Libros Donación Ej. 2