El Amaranto: estudio integral y su aplicación en la cocina. (Registro nro. 3237)
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| 000 -Líder | |
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| Campo fijo de descripción | 00742nam a2200193Ia 4500 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 025 ## - N | |
| N | 000707 |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
| Número de clasificación | TESIS A76.5 1998 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Alvarez Rodríguez, Mariana. Díaz Ortiz, Hildelisa |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | El Amaranto: estudio integral y su aplicación en la cocina. |
| Mención | Mariana. Díaz Ortiz Alvarez Rodríguez |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | México |
| Lugar de publicación | Centro de Estudios Superiores San Angel |
| Fecha de publicación | 1998 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 116 pgs., 24 cms |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | V.1. Ej.1. |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Características Generales Antecedentes Históricos en el mundo prehispánico Cultivo del amaranto Utilización del Amaranto El amaranto en la gastronomía |
| 901 ## - | |
| -- | SP |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección de Tesis | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 30/12/2016 | TESIS A76.5 1998 | 003713 | 30/12/2016 | Libros |