Historia dela cocina y de los cocineros. Técnicas culinarias y prácticas de mesa en Francia, de la edad media a nuestros días (Registro nro. 3308)
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| 000 -Líder | |
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| Campo fijo de descripción | 00609nam a2200193Ia 4500 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número de bibliografía nacional | 84-8418-036-0 |
| 025 ## - N | |
| N | 001420 |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
| Número de clasificación | TX645/F412 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Neirinck, Edmond Poulain, Jean Pierre |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Historia dela cocina y de los cocineros. Técnicas culinarias y prácticas de mesa en Francia, de la edad media a nuestros días |
| Mención | Edmond Poulain Neirinck |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | España |
| Lugar de publicación | Zendrera Zariquiey |
| Fecha de publicación | 2001 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 186 p. 23 cms. |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | V.1. Ej.1. |
| 901 ## - | |
| -- | SP |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | 0.00 | 2 | TX645/F412 | 001420 | 18/03/2017 | 18/03/2017 | Libros | Compra |