Historia dela cocina y de los cocineros. Técnicas culinarias y prácticas de mesa en Francia, de la edad media a nuestros días Edmond Poulain Neirinck
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Zendrera Zariquiey 2001Descripción: 186 p. 23 cmsISBN: 84-8418-036-0Clasificación CDD: TX645/F412
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645/F412 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001420 |
V.1. Ej.1.
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