Mayan cuisine (Registro nro. 3786)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01306cam a2200301 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240630183955.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 -usa r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 978-1-4236-0131-9
025 ## - N
N 003443
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado eng
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX716.M4yuc/H69 2008
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Hoyer, Daniel
245 10 - Mención del título
Título Mayan cuisine
Parte restante del término : recipes from the Yucatan region
Mención / Daniel Hoyer; photographs by Marti Snortum.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación Layton, Utah :
Lugar de publicación Gibbs Smith Publisher,
Fecha de publicación c2008.
300 ## - Descripción física
Extensión 224 p. :
Otros detalles físicos il. col. ;
Dimensiones 26 cm.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido recados -- salsas -- appetizers -- corn and bread dishes -- tamales -- salads and vegetables -- soups and stews -- meat -- poultry -- seafood -- desserts -- beverage -- butifarras yucatecas -- cochinita pibil -- pollo en pibil -- pollo en pipian rojo -- pavo almendrado -- camarones asados yucatecos -- ceviche de pulpo -- dulce de papaya -- dulce de pepitas -- sorbete de limón -- horchata -- tepache -- atoles
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cooking, Mexican
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Maya cooking
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina maya
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cooking
Subdivisión Yucatan
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión Yucatán
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Snortum, Marti
Término de relación fot.
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00 3 TX716.M4yuc H69 2008 003443 05/08/2016 05/08/2016 Libros Compra