Recetario de quelites de la zona centro y sur de México (Registro nro. 4229)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01449cam a2200289 a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| campo de control | MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| campo de control | 20240413141031.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo de control de longitud fija | 140714s2011 mx a r 000 0 spa d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) | 978-607-02-2253-5 |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Agencia de catalogación original | MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación | spa |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
| Número clasificador | TX837 |
| Número del ítem | C35 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Castro Lara, Delia |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Recetario de quelites de la zona centro y sur de México |
| Parte restante del título | / Delia Castro Lara, Robert Bye Boettler, Luz Ma. Mera Ovando. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Biología, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2011. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 64 p. : |
| Otros detalles físicos | il. col. ; |
| Dimensiones | 26 cm. |
| 505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | RECETAS – ENTREMESES – Dip de pápalo y pipicha – Pastes de verdolagas – Quintonil confitado – ENSALADAS – Ensalada de berros – Ensalada fresca de quelites – SOPAS – Sopa de cenizo – Sopa de chipilín – Sopa de guías de calabaza – GUISADOS – Canelones rellenos de Huauzontle – Cenizo con pepita – Quintoniles –TAMALES – Tamales de chipilín – Tamales de frijol con poleo – Tamales de Guía de calabaza – Tamales de verdolagas – BEBIDAS – Agua de chaya – Agua de chipilín – Agua de verdolaga – QUELITES EMPLEADOS EN LAS RECETAS |
| 541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición | |
| Método de adquisición | Compra |
| 650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
| 650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Quelites |
| 650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina vegetariana |
| 650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal | |
| Nombre personal | Bye Boettler,Robert |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal | |
| Nombre personal | Mera Ovando, Luz Ma. |
| 901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN) | |
| a | GM |
| 942 ## - Tipo de Material (KOHA) | |
| Tipo de Item | Libros |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 14/07/2014 | 4275.00 | 4 | TX837 C35 | 0001954 | 12/08/2016 | 12/08/2016 | Libros | ||
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 13/04/2024 | 200.00 | TX837 C35 | 006584 | 13/04/2024 | Libros | Compra |