Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01613cam a22002537a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control |
|---|
| campo de control |
MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| campo de control |
20240727111135.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
150131b xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
978-607-482-010-2 |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
|---|
| Agencia de catalogación original |
MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación |
spa |
| Agencia que realiza la transcripción |
MX-MxBGM |
| 041 0# - Código de idioma |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) |
|---|
| Número clasificador |
TX804 |
| Número del ítem |
R66 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Romero Bautista, Leticia |
| 245 10 - Mención del título |
|---|
| Título |
Recetario de Hongos 1 : |
| Parte restante del título |
tianguis y mercados del Estado de Hidalgo / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Leticia Romero Bautista, Miguel Ángel Islas Santillán, Griselda Pulido Flores, Xanath Valdez Romero. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Pachuca, Hidalgo : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2013 |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
133 p. : |
| Dimensiones |
il. col. ; |
| Otros detalles físicos |
23 cm. |
| 505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido |
|---|
| Nota de contenido con formato preestablecido |
Recomendaciones antes de cocinarlos – Entradas y aperitivos – Burritos de tortilla Árabe rellenos de Ocotlapa – Sopas y pastas – Crema de hongos con reducción de jamaica – Pizza de champiñones – Platillos – Pastel de huitlacoche – Tingas de manitas Trompetas en chile morita acompañadas con nopales – Cabeza de negro en mole rojo – Setas con jamón y salsa de jitomate – Antojitos y bocadillos – Tamales de Iztananacatl estilo Tepehuacán – Tamales de hongo de jonote – Gorditas de Ocotlapa y clavito – Quesadillas de huitlacoche – Hamburguesa de portobello – Ensaladas – Postres – Gelatina de champiñones – Flan de hongo azul – Especies de hongos incluidos en el recetario <br/> |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Hongos comestibles |
| Subdivisión geográfica |
Hidalgo |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina (Hongos) |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Islas Santillán, Miguel Ángel |
| Término de relación |
coaut. |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Pulido Flores, Griselda |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Valdez Romero, Xanath |
| 942 ## - Tipo de Material (KOHA) |
|---|
| Tipo de Item |
Libros |