Recetario de Hongos 1 : tianguis y mercados del Estado de Hidalgo / Leticia Romero Bautista, Miguel Ángel Islas Santillán, Griselda Poludo Flores, Xanath Valdez Romero
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 2013Descripción: 133 p. ; 23 cmISBN: 978-607-482-010-2Tema(s): Hongos comestibles -- Hidalgo (Estado)Clasificación LoC:TX804 | R66
Contenidos:
Contiene: Entradas y aperitivos. Sopas y pastas. Platillos. Antojitos y Bocadillos. Ensaladas. Postres. Especies de hongos incluidas en el recetario: Posición taxonómica.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX804 R66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000866 | |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX804 R66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004611 |
Contiene: Entradas y aperitivos. Sopas y pastas. Platillos. Antojitos y Bocadillos. Ensaladas. Postres. Especies de hongos incluidas en el recetario: Posición taxonómica.
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