La Vraie cuisine legere. (Registro nro. 507)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01115nam a2200217Ia 4500
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 2 08 202542 X
025 ## - N
N 002620
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Francés
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX725.F8/G946
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Guillot, Andre
245 10 - Mención del título
Título La Vraie cuisine legere.
Mención Andre Guillot
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación France
Lugar de publicación Flammarion
Fecha de publicación 2000
300 ## - Descripción física
Extensión 400 p.; 24 cm.
500 ## - Nota general
Nota General Les secrets d'une cuisine savoureuse et dietetique
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Cuisine Fonds et glaces Sauces, beurres composes. Terrines, farces et mousses Potages. Ouefs. Entrees chaudes. Poissons. Crustaces et coquillages. Cuissons des viandes. Boeuf. Veau. Mouton, Agneau, Agneau de lait, chevreau Porc, jambon. Abats. Volailles et lapereaux. Gibiers a plume. Gibiers a poil. Entremets de legumes. Salades Composees. Patisserie Cremes, bavarois, charlottes, charlottes, puddins et soufles. Entremets de Fruits Meringues et meringages, glaces a la creme, granites, gramolates, gorbets et petits gateaux. Vins
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina Francesa - recetarios
901 ## -
-- SP
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Numero de ejemplar Tipo de material Forma de adquisicion
Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 L- Pegaso 151.00   TX725.F8/G946 002620 14/07/2014 V.1. Ej.1. Libros Donación