La cocina popular de cerritos (Registro nro. 5809)
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000 -Líder | |
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Campo fijo de descripción | 01639cam a2200265 a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
Campo de Control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
Campo de control | 20240404171402.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo fijo de descripción | 140714s2015 mx a r 000 0 spa d |
025 ## - N | |
N | 005103 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX716.M4slp |
Número del ítem | C6356 |
245 03 - Mención del título | |
Título | La cocina popular de cerritos |
Mención | / recetas de Mariana Guerrero Herrera; compilación, adaptación y preparación del chef Gerardo López Guerrero; coordinador Miguel Iwadare. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación | México : |
Lugar de publicación | Secretaría de Cultura del Gobierno de San Luis Potosí : CONACULTA, |
Fecha de publicación | 2015. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 140 p. : |
Otros detalles físicos | il. col. ; |
Dimensiones | 22 cm. |
500 ## - Nota general | |
Nota General | Libro con dedicatoria por Miguel Iwadare. |
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | Atoles -- Atole de puscua -- Atole de toronja -- Atole de miel de maguey -- Atole de piña -- Atole de pinole -- Atole de garbanzo -- Atole de teja -- Atole de mezquite -- Salsa, mole y pipián -- Frijoles -- Sopas y caldos -- Carnes -- Carne de puerco en chile verde -- Caldo de espinazo de cerdo con nopales y garbanzos -- Carnitas de puerco en cazo de cobre -- Gorditas de asiento de chicharrón -- Carne molida de res -- Carne seca -- Cabrito -- Vegetales -- Tamales de elote -- Papas con chile rojo -- Flores de palma -- Habas de cuaresma -- Quelites -- Quesos y cuajadas -- Dulces, postres y panes -- Chancaquillas -- Capirotada -- Ponte duro -- Gorditas -- Pinole de maíz o garbanzo -- Empanadas de calabaza |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina |
Subdivisión | San Luis Potosí |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Guerrero Herrera, Mariana |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | López Guerrero, Gerardo |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Iwadare, Miguel |
Término de relación | coord. |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
Tipo de material | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion | Proveedor | Precio | Total Checkouts | Date checked out | Numero de ejemplar |
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Colección General | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 28/01/2017 | TX716.M4slp C6356 | 0002010 | 08/04/2022 | Libros | Transferencia | Miguel Iwadare | 0.00 | 1 | 08/04/2022 | Ej. 2 | |
Colección General | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 12/09/2024 | TX716.M4slp C6356 | 0002047 | 12/09/2024 | Libros | Transferencia | Miguel Iwadare | 0.00 | ||||
Colección General | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 19/10/2024 | TX716.M4slp C6356 | 0002121 | 19/10/2024 | Libros | Transferencia | Miguel Iwadare | Ej. 3 | ||||
Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 28/01/2017 | TX716.M4slp C6357 | 005103 | 28/01/2017 | Libros | Donación |