La cocina popular de cerritos (Registro nro. 5809)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01639cam a2200265 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240404171402.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s2015 mx a r 000 0 spa d
025 ## - N
N 005103
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4slp
Número del ítem C6356
245 03 - Mención del título
Título La cocina popular de cerritos
Mención / recetas de Mariana Guerrero Herrera; compilación, adaptación y preparación del chef Gerardo López Guerrero; coordinador Miguel Iwadare.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Secretaría de Cultura del Gobierno de San Luis Potosí : CONACULTA,
Fecha de publicación 2015.
300 ## - Descripción física
Extensión 140 p. :
Otros detalles físicos il. col. ;
Dimensiones 22 cm.
500 ## - Nota general
Nota General Libro con dedicatoria por Miguel Iwadare.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Atoles -- Atole de puscua -- Atole de toronja -- Atole de miel de maguey -- Atole de piña -- Atole de pinole -- Atole de garbanzo -- Atole de teja -- Atole de mezquite -- Salsa, mole y pipián -- Frijoles -- Sopas y caldos -- Carnes -- Carne de puerco en chile verde -- Caldo de espinazo de cerdo con nopales y garbanzos -- Carnitas de puerco en cazo de cobre -- Gorditas de asiento de chicharrón -- Carne molida de res -- Carne seca -- Cabrito -- Vegetales -- Tamales de elote -- Papas con chile rojo -- Flores de palma -- Habas de cuaresma -- Quelites -- Quesos y cuajadas -- Dulces, postres y panes -- Chancaquillas -- Capirotada -- Ponte duro -- Gorditas -- Pinole de maíz o garbanzo -- Empanadas de calabaza
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión San Luis Potosí
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Guerrero Herrera, Mariana
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal López Guerrero, Gerardo
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Iwadare, Miguel
Término de relación coord.
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Date checked out Numero de ejemplar
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 28/01/2017 TX716.M4slp C6356 0002010 08/04/2022 Libros Transferencia Miguel Iwadare 0.00 1 08/04/2022 Ej. 2
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 12/09/2024 TX716.M4slp C6356 0002047 12/09/2024 Libros Transferencia Miguel Iwadare 0.00      
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 19/10/2024 TX716.M4slp C6356 0002121 19/10/2024 Libros Transferencia Miguel Iwadare       Ej. 3
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 28/01/2017 TX716.M4slp C6357 005103 28/01/2017 Libros Donación