El verdadero práctico : (Registro nro. 5983)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01183nam a2200253Ia 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20171110222212.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 978-84-9761-780-0
024 ## - Otro identificador normalizado
Fuente de número o código 005789
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX716.M4 P373
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Pardo, Alejandro
245 13 - Mención del título
Título El verdadero práctico :
Mención Alejandro Pardo
Parte restante del término Cocina, pastelería, repostería. Obra completa /
250 ## - Mención de edición
Mención 2a. ed
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación Valladolid, España:
Lugar de publicación Maxtor,
Fecha de publicación 2010
300 ## - Descripción física
Extensión 700 p. ;
Dimensiones 22 cm.
500 ## - Nota general
Nota General Edición facsímil de la publ. Madrid 1899
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Contiene: Objeto de la cocina, caracteres de los alimentos sanos y de los adulterados, composición y valor nutritivo del caldo, caldos, sopas, salsas, huevos, tortillas, pescados, carnes, cereales y verduras, aves, ensaladas, menús varios, pastelería: pastas, dulces varios, levadura, fondant y merengue italiano, repostería: helados y ponches, rellenos y camisados, mermeladas y confituras, manera de confitar las distintas clases de frutas.<br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
Subdivisión Teoría y práctica
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 10/11/2017   TX716.M4 P373 005789 10/11/2017 Libros