100 años de tradición gastronómica mexicana (Registro nro. 681)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01436cam a2200265 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240530140232.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx r 000 0 spa d
025 ## - N
N 002477
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4
Número del ítem E575
100 ## - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Enríquez, Elvira V. de
245 #0 - Mención del título
Título 100 años de tradición gastronómica mexicana
Parte restante del término / Elvira V. de Enríquez
246 33 - Forma variante del título
Título Cien años de tradición gastronómica mexicana.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación XEROX,
Fecha de publicación [2000].
300 ## - Descripción física
Extensión 108 p. ;
Dimensiones 21 cm.
500 ## - Nota general
Nota General Xerox Mexicana expresa su agradecimiento a la familia Enríquez por su generosidad al permitir el uso de las recetas familiares compiladas a lo largo de un siglo.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Macarrón -- Arroz blanco con picadillo -- Caldo tlalpeño -- Caldo de camarón -- Paella -- Guisados -- Picadillo de cerdo o pollo -- Tamal de acelga -- Pacholas -- Mole poblano -- Lomo relleno -- Albondigones -- Cochito -- Chiles en escabeche -- Carne al pastor -- Nopales -- Chiles en nogada -- Bacalao -- Papas al gratín -- Panes y dulces -- Pastel de novia -- Bisquets -- Galletas de limón -- Turrón -- Panecillos de chocolate -- Bolillos -- Bollos --Nieve de vainilla -- Rompope -- Calabaza con piloncillo -- Alegría
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
710 2# - Asiento Secundario--Nombre corporativo
Nombre corporativo o de jurisdicción XEROX Mexicana, S. A: de C.V.
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Callejon de los milagros 27.00 TX716.M4 E575 002477 14/07/2014 Libros Compra