Compartir: (Registro nro. 7537)
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000 -Líder | |
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Campo de control de longitud fija | 01634cam a22002417a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
campo de control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
campo de control | 20240223123640.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo de control de longitud fija | 211022b2021 mx a||||r|||| 00| 0 spa d |
020 ## - ISBN | |
Número Internacional Normalizado del libro (NR) | 978-607-8172-60-3 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación original | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX716.M4 |
Número del ítem | C66 |
245 00 - Mención del título | |
Título | Compartir: |
Parte restante del título | recetas caseras de los años veinte. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | México: |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Fundación Herdez, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2021. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 117 p. ; |
Otros detalles físicos | il. |
500 ## - Nota general | |
Nota general | Presentación: Carmen Robles Beistegui. Directora Fundación Herdez<br/>Introducción: Bibiana Guzmán. Socia, Content Lab |
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | La herencia gastronómica de la cocina mexicana / Roberto Bernal.-- Huevos.-- Huevos a caballo.-- Huevos Brouyer (revueltos).-- Huevos dormidos.-- Aperitivos y acompañamientos.-- Canapés de pollo.-- Elote con leche.-- Salsa vinagreta.-- Hot cakes.-- Sopas y pastas.-- Ravioles con salsa de jitomate.-- Sopa de garbanzo.-- Carnes y aves.-- Albondigón.-- Arroz con pollo.-- Carne en jitomate.-- Filete a la mexicana.-- Jamón americano en vino.-- Longaniza.-- Pipián.-- Pollo al horno.-- Pollo relleno.-- Pescados y mariscos.-- Bacalao a la Vizcaína.-- Ceviche.-- Escabeche para pescado.-- Pulpo en su tinta.-- Postres y panes.-- Buñuelos.-- Dulce de nuez.-- Mantecados.-- Pastel de fresa.-- Recetas españolas.-- Huevos en bechamel.-- Carnes.-- Albóndigas españolas.-- Salsas.-- Salsa de crema.-- Salsa para aves.-- Salsa para langostinos.-- Crema chantilly.<br/> |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
710 2# - Asiento Secundario--Nombre corporativo | |
Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada | Fundación Herdez. |
856 ## - Locación electrónicos y accesos electrónicos | |
Identificador Uniforme del Recurso | https://content-lab.mx/wp-content/uploads/2022/08/Herdez.pdf |
942 ## - Tipo de Material (KOHA) | |
Tipo de Item | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material |
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Colección General | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 09/11/2021 | TX716.M4 C66 | 0000048 | 09/11/2021 | Libros | |||
Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 22/10/2021 | 1 | TX716.M4 C66 | 006274 | 02/03/2022 | 02/03/2022 | Libros |