Compartir: (Registro nro. 7537)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 01634cam a22002417a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20240223123640.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 211022b2021 mx a||||r|||| 00| 0 spa d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR) 978-607-8172-60-3
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación original MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4
Número del ítem C66
245 00 - Mención del título
Título Compartir:
Parte restante del título recetas caseras de los años veinte.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. México:
Nombre del editor, distribuidor, etc. Fundación Herdez,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2021.
300 ## - Descripción física
Extensión 117 p. ;
Otros detalles físicos il.
500 ## - Nota general
Nota general Presentación: Carmen Robles Beistegui. Directora Fundación Herdez<br/>Introducción: Bibiana Guzmán. Socia, Content Lab
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido La herencia gastronómica de la cocina mexicana / Roberto Bernal.-- Huevos.-- Huevos a caballo.-- Huevos Brouyer (revueltos).-- Huevos dormidos.-- Aperitivos y acompañamientos.-- Canapés de pollo.-- Elote con leche.-- Salsa vinagreta.-- Hot cakes.-- Sopas y pastas.-- Ravioles con salsa de jitomate.-- Sopa de garbanzo.-- Carnes y aves.-- Albondigón.-- Arroz con pollo.-- Carne en jitomate.-- Filete a la mexicana.-- Jamón americano en vino.-- Longaniza.-- Pipián.-- Pollo al horno.-- Pollo relleno.-- Pescados y mariscos.-- Bacalao a la Vizcaína.-- Ceviche.-- Escabeche para pescado.-- Pulpo en su tinta.-- Postres y panes.-- Buñuelos.-- Dulce de nuez.-- Mantecados.-- Pastel de fresa.-- Recetas españolas.-- Huevos en bechamel.-- Carnes.-- Albóndigas españolas.-- Salsas.-- Salsa de crema.-- Salsa para aves.-- Salsa para langostinos.-- Crema chantilly.<br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
710 2# - Asiento Secundario--Nombre corporativo
Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada Fundación Herdez.
856 ## - Locación electrónicos y accesos electrónicos
Identificador Uniforme del Recurso https://content-lab.mx/wp-content/uploads/2022/08/Herdez.pdf
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 09/11/2021   TX716.M4 C66 0000048 09/11/2021   Libros
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 22/10/2021 1 TX716.M4 C66 006274 02/03/2022 02/03/2022 Libros