La cocina de Jaime (Registro nro. 7600)
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000 -Líder | |
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Campo de control de longitud fija | 01611cam a22002537a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
campo de control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
campo de control | 20240517134658.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo de control de longitud fija | 220915b2019 mx|a||||r|||| 00| 0 spa d |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación original | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
041 ## - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX716.M4 |
Número del ítem | S238 |
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
Nombre personal | Saavedra, Jaime |
245 13 - Mención del título | |
Título | La cocina de Jaime |
Mención de responsabilidad, etc. | / Jaime Saavedra, Claudia Itzkowich; editor Carmen Robles; prefacio Sonya Santos de Arredondo |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | Ciudad de México : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Imagen es Creación Impresa, S.A. de C.V., |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2019. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 169 p. : |
Otros detalles físicos | il. ; |
Dimensiones | 28 cm. |
500 ## - Nota general | |
Nota general | "Recetas tradicionales provenientes de varias familias del norte, interpretadas y compartidas por Jaime Saavedra." |
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | Entradas y acompañamientos -- Caldo de pollo -- Crema de aguacate -- Crema de tomate -- Sopa de brócoli -- Frijoles con veneno -- Tapenade -- gorditas de manteca -- Salsas -- Salsa borracha -- Salsa de ciruela -- Salsa de mango -- Pastas y arroces -- arroz verde con chile poblano -- Fideo seco -- Espagueti -- Carnes -- Costillitas de cerdo -- Cerdo en verdolagas -- Filete de venado -- Picadillo -- Aves -- Croquetas de pollo -- Guajolote en salsa verde -- Pescados y camarones -- Bacalao vizcaína -- Huachinango -- Salmón -- Camarones -- Postres -- Bisquetes -- Bolitas de nuez -- Cocada -- Crepas -- Galletas de chocolate -- Galletas de canela -- Gelatina de cajeta -- Nieve de mango -- Nogada -- Pan de plátano -- Tarta tatin |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Itzkowich, Claudia |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Robles, Carmen |
Término de relación | ed. |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Santos de Arredondo, Sonya |
942 ## - Tipo de Material (KOHA) | |
Tipo de Item | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Total Checkouts |
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Colección de Consulta | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 09/08/2023 | TX716.M4 I895 | 0001689 | 09/08/2023 | Libros | ||
Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 15/09/2022 | TX716.M4 S238 | 006399 | 15/09/2022 | Libros |