Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01796nam a22002657a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control |
|---|
| campo de control |
MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| campo de control |
20251015115448.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
230701b mx |||a|r|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
978-607-21-2850-7 |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
|---|
| Agencia de catalogación original |
MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación |
spa |
| 041 0# - Código de idioma |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| 050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) |
|---|
| Número clasificador |
TX899 |
| Número del ítem |
O769 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Orozco, Mariana, |
| Término relacionador |
autora |
| 245 ## - Mención del título |
|---|
| Título |
Cocina mucho, desperdicia poco y ahorra más / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Mariana Orozco |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Ediciones Larousse, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2022. |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
48 páginas ; |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones a color ; |
| Dimensiones |
22 cm. |
| 500 ## - Nota general |
|---|
| Nota general |
Equipo básico, p. 8. - Ingredientes, p. 22. - Higiene almacenamiento y conservación, p. 74. - Método y técnicas de cocción, p. 84. - Recetas, p. 96. - Aderezos, salsas y condimentos, p. 98. - Conservas y fermentados, p. 116. - Recetas básicas, p. 122. - Guarniciones, p. 133. - Desayunos, p. 136. - Entradas y sopas, p. 139. - Platos fuertes, p. 149. - Cenas, p. 161. - Postres, p. 166. |
| 500 ## - Nota general |
|---|
| Nota general |
El Grupo del Buen Comer (podcast) |
| 500 ## - Nota general |
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| Nota general |
https://open.spotify.com/episode/2EwjQuMwsFHNTTtrdU1f6b?si=kIk0IDkAT8Klu4i6J6Cpmw&context=spotify%3Ashow%3A19klbjs9TBmDP7Lq5wV2xb |
| 501 ## - Nota \"CON\" |
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| Nota \"CON\" |
Este libro contiene una guía que te permitirá seleccionar ingredientes de la mejor calidad, como verduras, frutas, carne de res, carne de cerdo, carne de aves, pescados y mariscos; a utilizar hierbas, especias, condimentos, grasas y aceites; y a distinguir los lácteos, los productos de origen animal, los cereales y las leguminosas. También contiene recetas que te permitirán ahorrar al preparar tus propios condimentos y salsas, además de técnicas que podrá aplicar a distintos platillos, relacionado a desperdicio. |
| 650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina |
| Subdivisión general |
Recetas |
| 650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Conservación de alimentos |
| 710 ## - Asiento Secundario--Nombre corporativo |
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| Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada |
El Grupo del Buen Comer (podcast) |
| 942 ## - Tipo de Material (KOHA) |
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| Tipo de Item |
Libros |