Arte y decoración de pasteles (Registro nro. 7663)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 01166nam a22002177a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20231030124147.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 230927b mx |||a|r|||| 00| 0 spa d
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación original MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX771
Número del ítem V541.32
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Velázquez de León, Josefina
245 10 - Mención del título
Título Arte y decoración de pasteles
Parte restante del título / Josefina Velázquez de León.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. Mexico :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Academia de Cocina, Repostería y Decorado,
Fecha de publicación, distribución, etc. 19-?.
300 ## - Descripción física
Extensión xvii, 255 p. :
Otros detalles físicos il. (algunas col.) ;
Dimensiones 29 cm.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Contenido parcial: Capítulo primero.-- Instrucciones generales para la confección de pasteles decorados.-- Capítulo segundo,-- Pastas básicas para pasteles.-- Capítulo tercero.-- Recetas básicas de rellenos y coberturas para pasteles.-- Capítulo cuarto-- Pastas de almendra.-- Capitulo quinto.-- Decorado.-- Capítulo sexto.-- Decorado de glass.-- Capítulo séptimo.-- Flores.-- Capítulo octavo.-- Figuras.-- Capítulo noveno.-- Vaciados y Jaletinas.-- Capítulo décimo.-- Pasteles decorados.--Figuras, Moldes, Ingredientes
650 #4 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Decoración de pasteles
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Postres
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina Mexicana
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material
  Colección Josefina Velázquez de León Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 28/09/2023 TX771 V541.32 006454 28/09/2023 Libros