Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01629nam a22002297a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control |
|---|
| campo de control |
MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| campo de control |
20250210123625.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
231021b ||||||||r|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
978-607-633-457-7 |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
|---|
| Agencia de catalogación original |
MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación |
spa |
| 041 0# - Código de idioma |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| 050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) |
|---|
| Número clasificador |
TD899 |
| Número del ítem |
C667 |
| 245 ## - Mención del título |
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| Título |
Consumo responsable : |
| Parte restante del título |
gastronomía sostenible y soberanía alimentaria / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
coordinadoras Virginia Pilar Panchi Vanegas ; Hilda C. Vargas Cancino |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Universidad Autónoma del Estado de México, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2022. |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
152 páginas ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 500 ## - Nota general |
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| Nota general |
Gastronomía sostenible: acción colectiva y gobernanza ambiental local para la soberanía alimentaria / José Alexander Vásquez Colorado, p. 15. - Los desafíos de la soberanía alimentaria en la educación universitaria y en consumo ético alimentario / Virginia Pilar Panchi Vanegas, p. 39. - Universidad y calidad de vida alimentaria. Identificación de indicadores de siembra agroecológica para una gastronomía sostenible / Hilda C. Vargas Cancino, p. 59. - Consumo agroecológico desde una visión ecocéntrica con la Carta de la Tierra / David Eduardo Velázquez Muñoz, p. 83. - Gastronomía doméstica. Educar para la Sostenibilidad Ambiental / Lucía M. Collado Medina, p. 103. - Alimentación vegetariana como un acto socialmente responsable / Paola Ariselda Sánchez Reyna, p. 127. - Conclusiones. |
| 650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Gastronomía |
| Subdivisión general |
Aspectos ambientales |
| 650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria alimentaria |
| Subdivisión general |
Aspectos ambientales |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Panchi Vanegas, Virginia Pilar, |
| Término de relación |
coordinadora |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Vargas Cancino, Hilda C., |
| Término de relación |
coordinadora |
| 942 ## - Tipo de Material (KOHA) |
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| Tipo de Item |
Libros |