Cacao (Registro nro. 7695)
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000 -Líder | |
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Campo de control de longitud fija | 00910nam a22002177a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
campo de control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
campo de control | 20231021104826.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo de control de longitud fija | 231021b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
020 ## - ISBN | |
Número Internacional Normalizado del libro (NR) | 978-612-4370-19-9 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación original | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX767.C5 |
Número del ítem | C333 |
110 2# - Nombre corporativo | |
Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada | Universidad San Ignacio de Loyola |
245 ## - Mención del título | |
Título | Cacao |
Parte restante del título | : tesoro de la Amazonía |
Mención de responsabilidad, etc. | / Universidad San Ignacio de Loyola. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | Lima : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | USIL FONDO EDITORIAL, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2018. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 192 p. : |
Otros detalles físicos | il. col. ; |
Dimensiones | 30 cm. |
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | Capitulo 1.-- El origen del cacao.-- Capitulo 2.-- Aspectos botánicos.-- Capitulo 3.-- El cultivo del cacao.-- Capitulo 4.-- El mercado mundial del cacao.-- Capitulo 5.-- Las delicias del chocolate.-- Entradas.--Platos de fondo.-- Postres de vitrina.-- Postres de plato.-- Petit fours.-- Panes.-- Técnicas |
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cacao |
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Industria alimentaria |
942 ## - Tipo de Material (KOHA) | |
Tipo de Item | Libros |
Sistema de clasificacion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Precio | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion |
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 21/10/2023 | FONDO EDITORIAL | 1165.00 | TX767.C5 C333 | 006487 | 21/10/2023 | Libros | Compra |