Libro de cocina : (Registro nro. 7769)
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000 -Líder | |
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Campo fijo de descripción | 01571nam a2200277 a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
Campo de Control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
Campo de control | 20240130005324.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo fijo de descripción | 140714s2010 mx r 000 0 spa d |
020 ## - ISBN | |
Número de bibliografía nacional | 978-607-490-053-8 |
025 ## - N | |
N | 000625 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX716.M4 |
Número del ítem | L537 2010 |
245 00 - Mención del título | |
Título | Libro de cocina : |
Parte restante del término | convento de San Jerónimo |
Mención | / selección y transcripción atribuidas a Sor Juana Inés de la Cruz. |
250 ## - Mención de edición | |
Mención | 4a. ed. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación | México : |
Lugar de publicación | Instituto Mexiquense de Cultura, |
Fecha de publicación | 2010. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 58 p. : |
Otros detalles físicos | il. ; |
Dimensiones | 17 cm. |
490 ## - Mención de serie | |
Mención de serie | Biblioteca Sor Juana Inés de la Cruz |
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | Buñuelos de queso.-- Buñuelos de requesón.-- Buñuelos de viento.-- Hojuelas.-- Huevos Moles.-- Huevos reales.-- Ante de natas.-- Postre de nuez.-- Ante de cabecitas de negro.-- Ante de betabel.-- Ante de mantequilla.-- Postre de huevos megidos.-- Ante de mamey.-- Ante de nuez.-- Ante de mantequilla.-- Bien me sabe (bienmesabe).-- Huevos hilados.-- Jericaya.-- Leche quemada.-- Torta de arroz.-- Turco de maíz cacahuazintle.-- Clemole de Oaxaca.-- Guisado prieto.-- Purín de espinacas.-- Ante de almidón.-- Ante de piña.-- Hojaldro.-- Torta de cielo.-- Sopa de leche.-- Gigote cuajado.-- Gigote de gallina.-- Manchamanteles.-- Pollas portuguesas.-- Alfajores.-- Regla para todo genero de cajetas |
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Juana Inés de la Cruz, Sor, |
Fechas asociadas con el nombre | 1651-1695 |
710 2# - Asiento Secundario--Nombre corporativo | |
Nombre corporativo o de jurisdicción | Convento de San Jerónimo (Ciudad de México) |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
Tipo de material | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material |
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Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 24/01/2024 | TX716.M4 L537 2010 | 004001 | 24/01/2024 | Libros |